1 portion
Ingredienser:
| 45 g | MAMA risnudlar |
| 2 st | grisköttbullar |
| 2 st | räkor |
| 2 st | strimlad bläckfisk |
| sallad som skurits grovt | |
| torkad vitlök | |
| stekt vitlök | |
| Buljong | |
| 4 ½ | vatten |
| 50 g | lök som finhackats grovt |
| 2 tsk | salt |
Gör så här:
- Buljong: Koka upp 4 ½ koppar vatten, tillsätt salt och lök. Sänk värmen och låt sjuda i 30 minuter. Sila grönsaksbuljongen.
- Förbered risnudlarna: Koka upp 3 koppar vatten och blötlägg risnudlarna i det heta vattnet i en minut och sila av vattnet. Skölj nudlarna under kallt vatten och sila av.
- Sätt nudlarna i en skål. Tillsätt vitlöken och blanda väl.
- Koka snabbt upp grisköttbullar, räkor och bläckfisk och sätt i skålen.
- Tillsätt grönsaksbuljong och garnera med sallad.
Servera genast.