Merellinen riisinuudelikeitto

1 annos

Ainesosat:

45 g MAMA riisinuudelia
2 kpl porsaan lihapullia
2 kpl katkarapuja
2 kpl viipaloitu kalmari
salaattia karkeasti viipaloituna
valkosipulia kuivattuna
valkosipulia paistettuna
Liemi
4 ½ vettä
50 g sipulia karkeasti hienonnettuna
2 tl suolaa

Valmistusohje:

  1. Liemi: Kiehauta 4 ½ kupillista vettä, lisää suola ja sipuli. Vähennä vähän lämpöä ja hauduta 30 minuuttia. Siivilöi kasvisliemi.
  2. Valmista riisinuudelit: Kiehauta 3 kuppia vettä, liota riisinuudelit kuumassa vedessä minuutin ajan ja valuta. Huuhtele nuudelit vielä kylmällä vedellä ja valuta.
  3. Laita nuudelit kulhoon. Lisää valkosipulit ja sekoita hyvin.
  4. Kiehauta nopeasti porsaanlihapullat, katkaravut ja kalmarit ja lisää kulhoon
  5. Lisää kasvisliemi ja koristele salaatilla.

Tarjoile heti.