1 annos

Ainesosat:

45 gMAMA riisinuudelia
2 kplporsaan lihapullia
2 kplkatkarapuja
2 kplviipaloitu kalmari
 salaattia karkeasti viipaloituna
 valkosipulia kuivattuna
 valkosipulia paistettuna
 Liemi
4 ½vettä
50 gsipulia karkeasti hienonnettuna
2 tlsuolaa

Valmistusohje:

  1. Liemi: Kiehauta 4 ½ kupillista vettä, lisää suola ja sipuli. Vähennä vähän lämpöä ja hauduta 30 minuuttia. Siivilöi kasvisliemi.
  2. Valmista riisinuudelit: Kiehauta 3 kuppia vettä, liota riisinuudelit kuumassa vedessä minuutin ajan ja valuta. Huuhtele nuudelit vielä kylmällä vedellä ja valuta.
  3. Laita nuudelit kulhoon. Lisää valkosipulit ja sekoita hyvin.
  4. Kiehauta nopeasti porsaanlihapullat, katkaravut ja kalmarit ja lisää kulhoon
  5. Lisää kasvisliemi ja koristele salaatilla.

Tarjoile heti.