1 portion

Ingredienser:

60 gMAMA-nudlar med räksmak
3,5 dlvatten
5-7 sträkor
50 gbroccoli, hackad (kokt)
50 gsvampar, hackade
20 gcitrongräs
2 stlimeblad, rivna
 grönsaker enligt eget val

Gör så här:

  1. Förbered buljongen: Koka upp vatten och kryddor. Tillsätt nudlarna och koka i en minut.
  2. Tillsätt grönsaker och räkor i buljongen. Koka i ett par minuter tills räkorna är klara.
  3. Servera i en skål. Garnera med citrongräs och limeblad för att få en äkta Tom Yum-doft och -smak.